君达菜包-韶关

       主料:糯米500克、君达菜一棵
       辅料:五花肉200克、冬菇50克、虾米适量、油,盐,鸡精:适量
       烹饪步骤:君达菜虾米清洗干净,五花肉切小粒,冬菇温水泡发切细;糯米清洗干净用压力锅煮好;肥肉先下锅煸出油加入冬菇瘦肉虾米炒香;加入糯米饭拌匀
;开水加盐油烫好君达菜,开始包;把拌好的糯米饭团用君达菜包好;君达菜杆这时候派上用场了,用菜杆平铺在蒸架上菜包依次摆好,开火蒸三十分钟;出锅,可以开吃了。