百合田鸡粥是一道由田鸡、猪瘦肉等食材制成的食品。
       特点:清润肺燥，益肺生津，清心安神。
       基本材料：田鸡500克，猪瘦肉100克，太子参60克，百合30克，普通大米(或粳米)150克，葱、青豆少许，盐、麻油少许。
       制作方法：
1、田鸡去皮、内脏，斩件;猪瘦肉洗净，切片。太子参、百合、大米、葱、青豆等洗净。
2、将大米(或粳米)放入开水锅内，煮开后，放入太子参、百合、青豆等，以武火煮开后，再放入猪瘦肉、田鸡，以文火煮至粥成，放入葱粒，调味供用。