制作方法:事先用水将黄米面活好，然后放在笼屉上蒸几十分钟(根据火候以及面粉品质不一)。最后将之整个翻在准备好的的盆子里，来回揉打(当地人俗叫拆糕)，最终一团成型的劲道面食成型，当面食成型正热时，往上面擦点油，一股油香味迎面扑鼻。

       吃法:拿这个当主食，配着普通家常菜，如炒鸡蛋，溜豆腐，或者蘸羊杂汤，或者面条汤去吃，好比大众吃的主食大米饭一样，不过当地人习惯伴着菜大口不嚼的吃下，外地人很难习惯。