相传明朝永乐年间，在高安筠西老街有两兄弟，早年父母双亡。兄弟俩相依为命，在筠西街开了个包子铺，生意一直很好，生活慢慢富裕，哥哥也娶妻生子，可弟弟一直没有成家。弟弟有一天对哥哥说出自己的苦衷，想用包子铺没卖完的包子、馒头做成点心“捎着卖”，收入归自己所得，希望自己也能成家立业。于是就有了高安独具特色的点心“捎卖”。由于“捎卖”音同“烧麦”，后演变成今天的高安传统点心烧麦。在高安农村，每年端午节家家户户仍然保持着吃烧麦的传统习俗。
       主料：高安散养土猪五花肉、老面馒头屑、芝麻桂花糖。
       制作方法：面粉手工制作烧麦皮；将五花肉剁成肉沫，芝麻、老馒头屑、桂花糖按一定比例混合，揉成馅料；做好的面皮裹好馅料上笼蒸6至10分钟。